frenchhope: pomme*

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  1. Usuellement, le potentiel santé d’un aliment est défini en examinant sa composition en nutriments : teneur en glucides, lipides, protéines, vitamines, minéraux, phytonutriments… Cette vision purement « nutritionnelle » de l’alimentation est cependant réductionniste. Elle ne rend pas compte pleinement du lien entre aliments et santé, car elle occulte une partie de leurs propriétés, celles dues à leur structure. Or en ignorant cet effet « matrice », on s’expose à des recommandations erronées.
    https://www.psychologies.com/Nutritio...mieux-manger-une-pomme-qu-une-compote
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  2. -
    https://www.slate.fr/story/180081/pom...es-microbiote-intestinal-alimentation
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  3. -
    http://bfmbusiness.bfmtv.com/entrepri...book&xtor=CS2-31&link_time=1510057673
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  4. -
    https://www.science-et-vie.com/questi...nt-moins-nutritives-qu-autrefois-9816
    Tags: , , , par frenchhope (2017-10-26)
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  5. -
    http://fr.chatelaine.com/blogues/gateau-aux-pommes-et-amandes
    Tags: , , , par frenchhope (2016-10-25)
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  6. -
    http://www.consoglobe.com/biocoop-con...pour-avoir-critique-pommes-non-bio-cg
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  7. -
    http://actu.orange.fr/sciences/greenp...appeler-ainsi-afp_CNT000000fjwJ2.html
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  8. -
    http://www.sciencesetavenir.fr/sante/...ont-elles-chargees-en-pesticides.html
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    http://www.futura-sciences.com/magazi...ranny-smith-jour-secret-obesite-55480
    Tags: , , , par frenchhope (2014-10-04)
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